Ihr Lieben ♥

Ich habe einen Geburtstagstorten-Traum in Pink, eine Handtaschen Torte für euch!!!
Die Herstellung dieser Torte könnt ihr in folgendem Video anschauen:

Für diesen Kuchen habe ich das 2,5fache Rezept meines Wunderkuchens zubereitet. Ich habe einen klasssischen Vanilleteig mit Orangensaft zubereitet und später noch Sauerkirschen (1 Glas, abgetropft) in den Teig gegeben. Gebacken habe ich auf dem Backblech mit einem eckigen Backrahmen, den ich auf volle Größe des Backbleches ausgezogen habe.

Die Papierschablonen zum Zurechtschneiden der Handtasche gibt es zum Download hier:

Handtasche Front

Handtasche Seite & Label

Zum Füllen habe ich eine italienische Meringue Buttercreme zubereitet, das Rezept dazu gibt es *HIER*
Eingestrichen habe ich die Torte mit einer festen Zartbitter-Ganache, Rezept *HIER*

   

Die Torte wurde komplett mit Fondant eingedeckt und dekoriert. Ich habe dafür den Fondant der Fa. Tasty Me verwendet, diesen könnt ihr *HIER* bestellen, eingefärbt mit Lebensmittelpastenfarbe in Pink, auch diese findest du in meinem Shop www.nicoleszuckerwerk.de/shop
Alles in allem habe ich hierfür knapp 2,5kg Fondant (Torte, Deko und Cake Board) verwendet.

Freu mich auf euer Feedback und eure Kommentare!

Liebe Grüße Nicole :*

Bestellungen innerhalb Deutschlands über Euro 80,- sind versandkostenfrei !!

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