Torte backen

Leckere Torte ganz einfach selber backen

Wir haben es fast alle schon einmal versucht, eine Torte backen. Einige von uns hatten dabei mehr Erfolg, andere weniger. Mein Name ist Nicole Weber-Joerss und für mich ist Backen seit vielen Jahren eine Leidenschaft. Im April 2014 begann ich den Backvorgang mit einer Kamera aufzuzeichnen und meine Rezepte zusammen mit dem dazugehörigen Video in meinem Blog zu publizieren. Mittlerweile backe ich jede Woche eine andere Torte und lade das Video dazu auf meinem YouTube Kanal hoch. Ich freue mich jede Woche ein neues Rezept mit euch teilen zu dürfen und beantworte euch gerne alle Fragen hierzu in den Kommentaren.

Auf meinem Blog, www.NicolesZuckerwerk.com, findet Ihr immer die aktuellsten Informationen, Rezepte und Videos sowie eine Liste aller bisheriger Rezepte. Einen einfachen Überblick könnt ihr euch im Inhaltsverzeichnis verschaffen, hier habe ich euch alle Rezepte alphabetisch, mit einem direkten Link zu den Zutaten und dem Video aufgelistet. Wenn auch ihr eine leckere Torte backen möchtet, findet ihr in dieser Liste sicherlich das Richtige. Anhand der Videos könnt ihr jeden einzelnen Schritt des Backvorgangs genau verfolgen, bei Bedarf das Video pausieren und oft gebe ich hilfreiche Tipps für ein gutes Gelingen. Je nach Torte dauert die Erstellung bis zu 20 Stunden und ich teile mir diese auf mehrere Tage auf. So können die Kuchen vollständig auskühlen, sich der Fondant verhärten und die Dekoration genau so aussehen, wie ich es mir vorstelle.

Unter den Videos in der Infobox findet Ihr in der Regel alle Informationen, die zum Backen der Torte notwendig sind, sowie die verwendeten Zutaten mit Links, von wo ich diese bezogen haben. Damit Ihr keine Information verpasst und immer auf dem neusten Stand seid, könnt ihr mir auch gerne auf Facebook, Twitter, Instagram, Google+ und Pinterest folgen. Gerne kommentiere und like ich auch die nachgebackenen Torten, wenn ihr diese mit dem Hashtag #Nicoleszuckerwerk verseht.

Wunderschöne Motivtorte nach Anleitung backen

Ein ganz großer Vorteil meines Blogs ist die Leichtigkeit, mit der ihr die Torten nachbacken könnt. Ich liste euch immer ganz genau die Zutaten auf und beschreibe in welcher Menge, welcher Kombination, wann und wie diese verwendet werden. So könnt ihr Schritt für Schritt die Torte selber backen. Motivtorten sind ein besonders kreativer Bereich der Backkunst denn es gibt eigentlich kaum eine Tortenidee, die man nicht backen kann. Mit beispielsweise Fondant und verschiedenen Lebensmittelfarben, lassen sich Figuren, Schriftzüge und vieles mehr relativ einfach gestalten. Probiert es doch selber einmal aus und folgt meiner Videoanleitung.