Rollfondant

Rollfondant in verschiedenen Farben

Ich bin Nicole Weber-Joerss und Backen ist für mich seit vielen Jahren eine Leidenschaft. Im April 2014 habe ich mich zum ersten Mal beim backen gefilmt und dieses Video zusammen mit dem Rezept auf meinem Internetblog hochgeladen. Seitdem habe ich viele Videos aufgenommen und präsentiere euch jede Woche eine neue meiner Torten. Bei vielen Torten verwende ich für die Dekoration Rollfondant um beispielsweise Figuren, Blumen oder andere Motive zu gestalten. Diesen Fondant gibt es in verschiedenen Farben und er ermöglicht mir die individuelle Gestaltung meiner leckeren Torten.

Auf www.NicolesZuckerwerk.com habe ich mittlerweile einen sehr informativen Blog, auf dem Ihr die aktuellsten Informationen, Rezepte und Videos nachlesen und anschauen könnt. Eine übersichtliche Liste aller bisherigen Rezepte habe ich euch im Inhaltsverzeichnis aufgelistet. Hier könnt ihr euch einen einfachen Überblick über alle bisherigen Torten und Rezepte verschaffen. Die alphabetische Ordnung sollte es euch einfach machen, das gewünschte Rezept schnell zu finden. Im Rezept selbst findet Ihr dann die genaue Auflistung aller notwendiger Zutaten, eine genaue Backanweisung sowie das Video, wo ich euch zeige, wie die Torte gebacken und wahlweise auch mit Rollfondant dekoriert wird. In der Liste findet Ihr sicherlich einige Rezepte, die auch nach eurem Geschmack sind und die Ihr anhand meiner YouTube Videos ganz einfach nachbacken könnt. In den Videos beschreibe ich euch Schritt für Schritt den gesamten Backvorgang und gebe euch besondere Tipps mit dem Umgang mit Materialien oder Backwerkzeug. Manche Torten benötigen viel Ruhezeit und müssen nach verschiedenen Schritten auskühlen und so kommt es, dass ich für manche meiner Kreationen bis zu 20 Arbeitsstunden benötige. Ich teile mir diese dann auf mehrere Tage auf, sodass ich die Wartezeit effizient für weitere Schritte oder meine Familie nutzen kann.

In der Infobox direkt unter den YouTube Videos findet Ihr alle wichtigen Informationen, die zur Erstellung der Torte notwendig sind. In der Regel findet Ihr dort eine genaue Auflistung der Zutaten, wie beispielsweise Rollfondant, und einen Link zu den Shops wo ich diese gekauft habe. Um immer auf dem Laufen den zu sein, lade ich euch ein mir auf Twitter, Facebook, Instagram und Pinterest zu folgen. So bekommt Ihr immer mit wann das nächste Video rauskommt und ich kann eure Fragen beantworten sowie nachgebackene Torten kommentieren. Hierzu würde ich euch bitten das Foto mit dem Hashtag #Nicoleszuckerwerk zu versehen, damit ich direkt darauf aufmerksam gemacht werde.

Rollfondant im Online Shop kaufen

Auf meinem Blog findet Ihr auch einen Online Shop in dem ich verschiedene Artikel, wie auch Rollfondant, verkaufe. Ich biete euch fast 20 verschiedene Farben an, die ich auch selbst nutze und empfehlen kann. In der Regel enthalten die Packungen jeweils 250 Gramm, den weißen Rollfondant habe ich auch im 1.000 Gramm-Beutel. Für ein besonders buntes Erlebnis biete ich auch den 1.000 Gramm-Beutel zusammen mit fünf frei wählbaren 250 Gramm Beuteln zu einem vergünstigten Preis an. Schaut doch einfach mal vorbei und probiert die verschiedenen Farben für eure Tortengestaltung durch.

Was ist Fondant eigentlich?

Fondant oder auch Rollfondant kommt aus dem französischen und bedeutet „schmelzend“. Es handelt sich um eine weiche, pastöse Zuckermasse, die beim Backen und der Herstellung unterschiedlicher Süßwaren genutzt wird. Fondant besteht aus Wasser, Saccharose, Glucosesirup, Invertzuckercreme und/oder Zuckeralkoholen. Er wird gekocht und durch starkes Kneten und eine schnelle Abkühlung zu einer weichen Paste verarbeitet. Im Knetvorgang werden dann Aromen oder auch Lebensmittelfarbe hinzugegeben um den Geschmack und die Farbe zu bestimmen.

Weitere Artikel aus meinem Backshop

In meinem Backshop findet Ihr neben Rollfondant in verschiedenen Farben auch weitere Artikel wie beispielsweise meinen Tortenretter, Zuckerstreuselboxen mit Inhalt nach Wahl, Backhelfer, Lebensmittelfarben, Silikonformen, unterschiedliche Werkzeuge, Zutaten und Dekorationsartikel. Auch Gutscheine für meinen Shop, Neuheiten und aktuelle Angebote bekommt Ihr in meinem Shop. Ich freue mich, wenn auch Ihr eine Torte von mir nachbacken wollt und kommentiere gerne euer Endergebnis auf den unterschiedlichen Social-Media-Plattformen.