29./30.08.2020 – Live Online Workshop „Fondant Basiskurs“ – Platin

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Beschreibung

Live Online-Workshop „Fondant Basiskurs“ – Platin

29.08.2020: 17:00 – 20:00 Uhr
30.08.2020: 10:00 – 14:00 Uhr

Dauer: insgesamt 7 Stunden (1. Tag 3 Stunden, 2. Tag 4 Stunden)

Paket Fondant Basiskurs Platin:

Im Paket „Platin“ sind folgenden Materialien und Utensilien enthalten, die du rechtzeitig versandkostenfrei zugeschickt bekommst. Das Warenpaket hat einen Wert von über 135 Euro.

    • 1 kg weißen Fondant
    • 1 Fondantglätter
    • 1 Teigkarte
    • 1 Ausrollstab (50cm)
    • 3 Lebensmittel-Pastenfarben deiner Wahl
    • 1 Tortenretter (Edition Nicoles Zuckerwerk)
    • 1 Kuchensäge
    • 1 Marzipanmesser
    • 1 Set Modelliertools
    • Silikon-Arbeitsunterlage (60x50cm)

Der Workshop ist auf zwei aufeinander folgende Tage aufgeteilt. Am 1. Tag (3 Stunden), nach einer kleinen Vorstellungsrunde starten wir in die Theorie, backen anschließend den Kuchen, stellen eine Buttercreme her, färben den Fondant und bereiten alles vor. Am 2. Tag (4 Stunden) wird die Torte gefüllt, mit Buttercreme eingestrichen und mit Fondant eingedeckt

Der Workshop:

In diesem Workshop lernst du nicht nur Rollfondant und den richtigen Umgang kennen, du lernst welchen Kuchen für Motivtorten geeignet sind, welche Cremes verwendet werden dürfen und natürlich wie die Torte gefüllt und perfekt für den Fondant vorbereitet wird. Neben ganz viel Theorie bekommst du von mir auch Tipps und Tricks an die Hand, damit du deine Torten in Zukunft wundervoll verzieren kannst. Für Rat und Tat stehe ich dir während, aber auch nach dem Workshop zu Verfügung.

Du lernst im Fondant Basiskurs:

  • Tortenböden perfekt backen
  • Backen mit der Isoliermethode
  • Eine leckere Buttercreme zuzubereiten
  • Die Torte perfekt vorzubereiten
  • Die Torte mit Fondant einzudecken
  • Dos and Don´ts
Du benötigst für den Fondant Basiskurs:
  • Zutaten (die Liste bekommst du rechtzeitig per E-Mail zugeschickt)
  • Backofen mit Backblech
  • Herd
  • Kochtopf + hitzebeständige Rührschüssel (Wasserbad)
  • Mikrowelle (wenn vorhanden)
  • Küchenmaschine oder Handrührer mit Schneebesen
  • runde 22 oder 24cm Back-/Springform
  • feines Sieb
  • Backpapier
  • Klarsichtfolie
  • Alufolie
  • Küchenrolle
  • Teigschaber oder Löffel
  • Teigkarte (falls vorhanden)
  • Schneebesen
  • Tortenunterlage/Tortenplatte
  • Tortensäge oder großes Brotmesser
  • Drehteller (wenn vorhanden)
  • Fondantglätter (wenn vorhanden)
  • Winkelpalette oder Tortenheber
  • Rührschüsseln

 

Sollte dir von den oben genannten Utensilien etwas fehlen, setzte dich mit mir in Verbindung, damit wir Alternativen besprechen können.

Bei diesem Workshop handelt es sich um einen Live Online Workshop. Die Zutaten- und Materialenliste bekommst du vorab von mir per E-Mail zugesendet. Ebenso bekommst du den Link zum Workshop, mit dem du dich am Tag des Workshops anmeldest.

Hinweis zur Bestellung im Shop: Bei Wohnsitz innerhalb Deutschlands im Warenkorb „Abholung vor Ort“ wählen. Bei Wohnsitz außerhalb Deutschlands fallen für das Warenpaket die üblichen Versandkosten an, deshalb im Warenkorb den normalen Prozess durchlaufen.

Für Fragen stehe ich telefonisch (06132/8980630) oder per Email (nicole@nicoleszuckerwerk.com) zu Verfügung!

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