Ich bin vom 20.09. – 22.09.2019 auf der Kuchenmesse in Berlin

In der Zeit vom 19.09. – 23.09.2019 kann ich leider keine Bestellungen bearbeiten, dafür könnt Ihr mich auf der Messe treffen (Stand C39). Vielen Dank für Euer Verständnis.

Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe!

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!

Hier geht es zu meinen Rezepten

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen

Beispiel

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen – Beispiel hier im Bild

Beispiel

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen – Beispiel hier im Bild

Beispiel

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen – Beispiel hier im Bild

Torten-Dekorationskurs – Motivtorten

NicolesZuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie
Backkurs_Motivtorten_NicolesZuckerwerk

Im Einsteigerkurs bei “KüchenKeie” in Mainz lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken zu können. Außerdem zeige ich Euch das Einfärben und den Umgang mit Blütenpaste und Modellierschokolade. Anschließend dürft Ihr an einem Tortendummie alles ausprobieren (jeder bekommt einen eigenen), ihn nach Wunsch dekorieren und natürlich mit nach Hause nehmen – der Start in ein wunderschönes Hobby!

Und wenn Ihr schon über das Einsteiger-Level hinaus seid schaut mal nach den individuellen Angeboten.

 

Mein Shop

 

Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk !!

Meine Leidenschaft - zum Ausprobieren und Selbermachen

Flip Flops Motivtorte

Ihr Lieben ❤️ Irgendwie dachten alle, der Sommer ist schon vorbei aber er trotze mit einem hammermäßigen Comeback und es wurde nochmal richtig heiß. Ich hatte vor ein paar Tagen die Idee zu dieser Flip Flops Motivtorte, aber geplant war sie für den Sommer des...

Pfirsich-Passionsfrucht-Eierlikörtorte

Ihr Lieben ❤️ Vor einigen Tagen wurde mir die neue Sorte Eierlikör Pfirsich-Maracuja zum Testen zugeschickt und was daraus geworden ist, seht ihr in meinem heutigen Rezept. Ihr fragt euch, muß ich denn unbedingt diese Sorte Eierlikör dafür verwenden? Natürlich...

Kürbiskern-Möhren-Brot

Ihr Lieben, endlich habe ich wieder ein Brotrezept für euch! Nicht nur hammerlecker ist mein Kürbiskern-Möhren-Brot, es ist auch einfach und anfängerfreundlich in der Herstellung. Für dieses Brot wird ein Quellstück benötigt. Diese muss 10 bis 15 Stunden quellen...

Die neue Etagere von Patrick Dörner I Gewinner “Das große Backen 2017”

Ihr Lieben ❤️, habt ihr schon mehrstöckige Torten gebacken? Ich habe schon einige hinter mir. Egal ob mit Etagere oder direkt aufeinander gestapelt mit Tortendübeln und (ich spreche hier zu 100% aus eigener Erfahrung), bei allen, wirklich bei allen gab es...

Einschulungstorte I Buchtorte

Ihr Lieben 😊 Es ist wieder soweit! Tausende ABC Schützen stehen vor ihrem großen Start ins neue Schulleben. Einen tollen Schulranzen, eine reich gefüllte Schultüte, eine tolle Einschulungstorte, für alle eines der größten Ereignisse im Leben, denn es beginnt...

Über mich – Presse und Fernsehen