Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe!

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!

Hier geht es zu meinen Rezepten

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen

Beispiel

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen – Beispiel hier im Bild

Beispiel

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen – Beispiel hier im Bild

Beispiel

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen – Beispiel hier im Bild

Torten-Dekorationskurs – Motivtorten

NicolesZuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie
Backkurs_Motivtorten_NicolesZuckerwerk

Im Einsteigerkurs bei “KüchenKeie” in Mainz lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken zu können. Außerdem zeige ich Euch das Einfärben und den Umgang mit Blütenpaste und Modellierschokolade. Anschließend dürft Ihr an einem Tortendummie alles ausprobieren (jeder bekommt einen eigenen), ihn nach Wunsch dekorieren und natürlich mit nach Hause nehmen – der Start in ein wunderschönes Hobby!

Und wenn Ihr schon über das Einsteiger-Level hinaus seid schaut mal nach den individuellen Angeboten.

 

Mein Shop

 

Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk !!

Meine Leidenschaft - zum Ausprobieren und Selbermachen

Toasties mit Kürbis

Ihr Lieben ❤️ Herbstzeit, Kürbiszeit und da fehlt auch bei uns kein Kürbis und da Toasties ein schon lange von euch gewünschtes Rezept ist, gibt es dieses heute.  Vor ein paar Tagen habe ich euch ein leckeres Kürbisbrot gezeigt und hatte noch ein wenig Rest vom dafür...

Schoko-Rührkuchen

Ihr Lieben ❤️ Heute habe ich einen ultraleckeren und schokoladigen Schokokuchen für euch. Der Kuchen ist sehr variabel, ob als "einfacher" Schokokuchen, als gefüllte Torte oder als Basis für eure Motivtorte kann der Schokokuchen vielseitig serviert werden. -Bilder...

Kürbis-Brot

Ihr Lieben, zur Kürbis-Saison fehlen auch in unserem Einkaufswagen keine Kürbisse und deshalb gibt es heute ein leckeres Kürbisbrot, mit Kürbiskernen, Walnüssen und natürlich frischem Kürbis. Aber nicht nur Kürbis innen, auch außen sieht das Brot aus wie ein Kürbis....

Flip Flops Motivtorte

Ihr Lieben ❤️ Irgendwie dachten alle, der Sommer ist schon vorbei aber er trotze mit einem hammermäßigen Comeback und es wurde nochmal richtig heiß. Ich hatte vor ein paar Tagen die Idee zu dieser Flip Flops Motivtorte, aber geplant war sie für den Sommer des...

Pfirsich-Passionsfrucht-Eierlikörtorte

Ihr Lieben ❤️ Vor einigen Tagen wurde mir die neue Sorte Eierlikör Pfirsich-Maracuja zum Testen zugeschickt und was daraus geworden ist, seht ihr in meinem heutigen Rezept. Ihr fragt euch, muß ich denn unbedingt diese Sorte Eierlikör dafür verwenden? Natürlich nicht....

Über mich – Presse und Fernsehen