Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe!

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!

Hier geht es zu meinen Rezepten

Los geht's

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen

Zu meinen Produkten

Beispiel

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen – Beispiel hier im Bild

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Beispiel

Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

Stelle Dir Deine eigene 10er Streuselbox aus über 80 verschiedenen Streuseln zusammen – Beispiel hier im Bild

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Zuckerperlen und Zuckerstreusel in ganz vielen Variationen zum selbst zusammenstellen …

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Torten-Dekorationskurs – Motivtorten

NicolesZuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie
Backkurs_Motivtorten_NicolesZuckerwerk

Im Einsteigerkurs bei “KüchenKeie” in Mainz lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken zu können. Außerdem zeige ich Euch das Einfärben und den Umgang mit Blütenpaste und Modellierschokolade. Anschließend dürft Ihr an einem Tortendummie alles ausprobieren (jeder bekommt einen eigenen), ihn nach Wunsch dekorieren und natürlich mit nach Hause nehmen – der Start in ein wunderschönes Hobby!

Und wenn Ihr schon über das Einsteiger-Level hinaus seid schaut mal nach den individuellen Angeboten.

 

Weitere Infos hier

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Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk !!

Meine Leidenschaft - zum Ausprobieren und Selbermachen

Kürbis-Brot

von | 14. Oktober 2019 | Brot / Brötchen | 3 Kommentieren

Ihr Lieben, zur Kürbis-Saison fehlen auch in unserem Einkaufswagen keine Kürbisse und deshalb gibt es heute ein leckeres Kürbisbrot, mit Kürbiskernen, Walnüssen und natürlich frischem Kürbis. Aber nicht nur Kürbis innen, auch außen sieht das Brot aus wie ein Kürbis....
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Flip Flops Motivtorte

von | 2. September 2019 | Dekor / Dekorieren, Motivtorten, Schnell & Lecker, Torten | 0 Kommentieren

Ihr Lieben ❤️ Irgendwie dachten alle, der Sommer ist schon vorbei aber er trotze mit einem hammermäßigen Comeback und es wurde nochmal richtig heiß. Ich hatte vor ein paar Tagen die Idee zu dieser Flip Flops Motivtorte, aber geplant war sie für den Sommer des...
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Pfirsich-Passionsfrucht-Eierlikörtorte

von | 22. August 2019 | Schnell & Lecker, Torten | 0 Kommentieren

Ihr Lieben ❤️ Vor einigen Tagen wurde mir die neue Sorte Eierlikör Pfirsich-Maracuja zum Testen zugeschickt und was daraus geworden ist, seht ihr in meinem heutigen Rezept. Ihr fragt euch, muß ich denn unbedingt diese Sorte Eierlikör dafür verwenden? Natürlich nicht....
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Kürbiskern-Möhren-Brot

von | 19. August 2019 | Brot / Brötchen, Schnell & Lecker | 4 Kommentieren

Ihr Lieben, endlich habe ich wieder ein Brotrezept für euch! Nicht nur hammerlecker ist mein Kürbiskern-Möhren-Brot, es ist auch einfach und anfängerfreundlich in der Herstellung. Für dieses Brot wird ein Quellstück benötigt. Diese muss 10 bis 15 Stunden quellen und...
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Die neue Etagere von Patrick Dörner I Gewinner “Das große Backen 2017”

von | 12. August 2019 | Backen mit Gästen, Motivtorten, Produkttest, Torten | 1 Kommentar

Ihr Lieben ❤️, habt ihr schon mehrstöckige Torten gebacken? Ich habe schon einige hinter mir. Egal ob mit Etagere oder direkt aufeinander gestapelt mit Tortendübeln und (ich spreche hier zu 100% aus eigener Erfahrung), bei allen, wirklich bei allen gab es Probleme....
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Über mich – Presse und Fernsehen