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Knethaken und Schneebesen von TschimmHook für Eure KitchenAid – Neu in meinem Shop – versandkostenfreie Lieferung

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Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Nicole

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe!

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!

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Hier geht es zu meinen Rezepten

Los geht's

Torten-Dekorationskurs – Motivtorten

NicolesZuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie
Backkurs_Motivtorten_NicolesZuckerwerk

Im Einsteigerkurs bei „KüchenKeie“ in Mainz lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken zu können. Außerdem zeige ich Euch das Einfärben und den Umgang mit Blütenpaste und Modellierschokolade. Anschließend dürft Ihr an einem Tortendummie alles ausprobieren (jeder bekommt einen eigenen), ihn nach Wunsch dekorieren und natürlich mit nach Hause nehmen – der Start in ein wunderschönes Hobby!

Und wenn Ihr schon über das Einsteiger-Level hinaus seid schaut mal nach den individuellen Angeboten.

 

Seit 01.07.2016 mit eigenem Shop

Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk !!

Meine Leidenschaft - zum Ausprobieren und Selbermachen

Zitronenkuchen mit leckerer Zitronen-Quarkcreme-Füllung

Ihr Lieben, in meinem letzten Blogpost habe ich euch schon einen leckeren Zitronen-Käsekuchen vorgestellt - das Rezept findest du übrigens *HIER* - und heute habe ich noch eine weitere zitronige Torte für euch. Allerdings gab es keine klassische Torte bei mir, sondern...
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Zitronen-Käsekuchen mit Baiserhaube

Ihr Lieben, heute habe ich wieder ein leckeres Rezept für Euch! Ich liebe alles mit Zitrone und gerade, wenn es in die wärmeren Monate geht, ist die Zitrone einfach nicht wegzudenken. Ich habe etwas experimentiert und heraus kam dieser leckere Zitronen-Käsekuchen, den...
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Herztorte zum Verschenken I Muttertagstorte

Huhu ihr Lieben, heute habe ich eine recht einfache Torte für euch, die auch ideal für Fondant-Anfänger geeignet ist. Ich habe mich bewusst für ein leichtes Motiv entschieden, damit man nicht beim Anschauen der Torte schon sagt "das schaffe ich nie" oder "ich hab gar...
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Flowerbox Motivtorte I Torte zu Muttertag

Ihr Lieben, als ich so bei Instagram stöberte, fiel mir ein Blumenstrauss auf, die Grace Flowerbox. Wunderschöne Blumen, verpackt in wunderschönen modernen Boxen. Inspiriert durch diese schönen Bluemsträusse habe ich mich ans Werk gemacht und eine Torte dazu...
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Fantasy Safari Torte

Huhu ihr Lieben, ich hatte vor ein paar Tagen eine total niedliche Giraffe aus Fondant modelliert und habe diese auch mit euch auf meinem YouTube Kanal geteilt. Das Video zur Herstellung der Giraffe gibt es *HIER* Eigentlich sollte dazu auch eine passende Safari Torte...
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Erdnuss Buttercreme I Peanut buttercream

Ihr Lieben, wer kennt sie nicht, die leckere Erdnussbutter. Superlecker auf Brot aber auch als Tortenfüllung etwas ganz Besonderes. Deshalb habe ich heute auch ein Buttercremerezept mit Erdnussbutter für Euch. Zu kaufen gibt es mittlerweile eine crunchy und eine...
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Rüblikuchen I Möhrenkuchen I Motivtorte mit Marzipan

Ihr Lieben, Ostern steht vor der Tür und klassischerweise kommt bei uns jedes Jahr ein Rüblikuchen auf die Kaffeetafel. In diesem Jahr dachte ich mir, warum immer nur Rübli innen? Außen wäre doch auch mal eine tolle Variante, die auf jeder Kaffeetafel die Gesichter...
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Oster Motivtorte I Fondanttorte

Ihr Lieben, im Video könnt Ihr euch die Entstehung dieser super süßen österlichen Motivtorte anschauen: Die Rezepte zum Nachlesen findet Ihr hier: Gebacken habe ich für diese Torte einen Biskuit. Hierzu habe ich das einfache Rezept meines Biskuit Grundrezeptes...
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Blumenkugel – Frühlingstorte

Ihr Lieben <3 Ich habe eine Blumenkugel gebacken und in diesem Blogpost findet ihr alle Rezepte und Mengen, die ich für diese Torte verwendet habe. Sofern ich nichts extra dazu geschrieben habe, habe ich genau die Mengen des verlinkten Rezeptes verwendet. Das Video...
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Pusheen the Cat Motivtorte

Hallo Ihr Lieben, na, erkennt ihr sie? Pusheen, die goldige Katze aus dem Facebook Messenger! Ich finde sie so süß und da war es klar, daß ich auch diese mal als Torte backen muß. Gesagt, getan. Für die Geschmacksrichtung habe ich mich von Marions Kaffeeklatsch...
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