Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum Backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich seit 2014 meine leckeren Rezepte, die ich vorher für Dich getestet habe. Bei mir findest Du leckere Kuchen und Torten, Brot- und Brötchen-Rezepte, Anleitungen für Motivtorten u.v.m.

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim Nachbacken!!!

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Als Dein Back-Coach unterstütze ich Dich bei 

der Umsetzung eines leckeren Kuchens, einer tollen Torte oder einer grandiosen Motivtorte. Hier findest Du leckere Rezepte und Video-Tutorials. Das passende Equipment kannst Du Dir gleich in meinem Online-Shop bestellen. Außerdem stehe ich Dir jederzeit mit Rat (E-Mail) und Tat (Kurse und Workshops) zur Verfügung.

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Nicoles Zuckerwerk No bake Solero-Rolle

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Torten-Deko-Kurs – Motivtorten

Nicoles Zuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie

Im Einsteigerkurs bei Küchen Keie in Mainz lernst Du Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Dir, wie Du eine Torte richtig vorbereitest, um sie mit Fondant eindecken zu können. Außerdem zeige ich Dir das Einfärben und den Umgang mit Blütenpaste und Modellierschokolade. Anschließend darfst Du an einem Tortendummie alles ausprobieren (jeder Teilnehmer bekommt einen eigenen), ihn nach Wunsch dekorieren und natürlich mit nach Hause nehmen – der Start in ein wunderschönes Hobby!

Und wenn Du schon über das Einsteiger-Level hinaus bist, melde Dich einfach bei mir für ein individuelles Angebot.

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Über mich –
Presse und Fernsehen

Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk!!

Meine Leidenschaft – zum Ausprobieren und Selbermachen