Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Nicole

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe!

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!

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Hier geht es zu meinen Rezepten

Torten-Dekorationskurs – Motivtorten

NicolesZuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie
Backkurs_Motivtorten_NicolesZuckerwerk

Im Einsteigerkurs bei „KüchenKeie“ in Mainz lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken zu können. Außerdem zeige ich Euch das Einfärben und den Umgang mit Blütenpaste und Modellierschokolade. Anschließend dürft Ihr an einem Tortendummie alles ausprobieren (jeder bekommt einen eigenen), ihn nach Wunsch dekorieren und natürlich mit nach Hause nehmen – der Start in ein wunderschönes Hobby!

Und wenn Ihr schon über das Einsteiger-Level hinaus seid schaut mal nach den individuellen Angeboten.

 

Seit 01.07.2016 mit eigenem Shop

Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk !!

Meine Leidenschaft - zum Ausprobieren und Selbermachen

Kokos-Tarte

Ihr Lieben Auf meiner Instagram Seite habe ich gefragt, was ihr lieber mögt, Kokos oder Ananas. Mit knapper Mehrheit wurde für Kokos gestimmt und.... tadaaaa... hier ist eine leckere Kokos-Tarte! Für eine kleine Torte mit 20cm Durchmesser benötigt ihr: für den...

Johannisbeer-Joghurt-Torte I sommerlich, lecker I ohne weißen Zucker und helles Mehl

Ihr Lieben,0102 vor kurzen habe ich schon ein Rezept ohne weißen Haushaltszucker und ohne weißes Mehl gezeigt, eine leckere Mohn-Biskuitrolle mit Erdbeeren. Ich bin zur Zeit dabei Rezepte zu kreieren, die "gesund", fettreduziert, aber auch lecker sind. Nun habe ich...

Fußballtorte zur WM 2018

Ihr Lieben seit ihr auch so Fußballfans? Vor vier Jahren habe ich schon mitgefiebert und mich riesig über den Titelgewinn gefreut. Meine letze Fußballtorte ist nun schon über ein Jahr her und es wird doch endlich wieder Zeit für eine neue Torte und die WM ist...

Wickeltorte mit Himbeer-Sahne-Füllung

Meine Lieben, ich habe vor einiger Zeit zwei Wickeltorten hergestellt und möchte euch nun endlich auch an diesem leckeren Rezept teilhaben lassen!!! Eine Wickeltorte ist ein klein wenig aufwendiger, da ihr mehrmals backen müsst, denn wir benötigen Bisquitplatten zum...

Macaron-Torte I der Hingucker auf eurer Kaffeetafel

hr Lieben, vor einiger Zeit habe ich endlich mein Macaron Rezept gefunden, was für mich und meinen Backofen funktioniert. Viele Rezepte habe ich ausprobiert und ich bin kläglich gescheitert. Wobei ich denke, daß es noch nicht einmal am Rezept liegt, sondern am...

Über mich – Presse und Fernsehen

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