Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Nicole

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe!

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!

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Hier geht es zu meinen Rezepten

Torten-Dekorationskurs – Motivtorten

NicolesZuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie
Backkurs_Motivtorten_NicolesZuckerwerk

Im Einsteigerkurs bei „KüchenKeie“ in Mainz lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken zu können. Außerdem zeige ich Euch das Einfärben und den Umgang mit Blütenpaste und Modellierschokolade. Anschließend dürft Ihr an einem Tortendummie alles ausprobieren (jeder bekommt einen eigenen), ihn nach Wunsch dekorieren und natürlich mit nach Hause nehmen – der Start in ein wunderschönes Hobby!

Und wenn Ihr schon über das Einsteiger-Level hinaus seid schaut mal nach den individuellen Angeboten.

 

Mein Shop

 

Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk !!

Meine Leidenschaft - zum Ausprobieren und Selbermachen

Tiramisu Cupcakes I einfach und schnell hergestellt

Ihr Lieben, vor ein paar Tagen war Moritz zu Besuch. Moritz ist 13 Jahre alt, liebt es zu backen und ist ein treuer Zuschauer von mir. Im letzten Jahr lernten wir uns persönlich auf einer meiner Schulungen kennen und anschließend fragte er, ob er nicht mal zu mir in...

Harry Potter Motivtorte

Ihr Lieben, schon lange werde ich immer wieder nach einer Harry Potter Torte gefragt und bislang habe ich mich doch etwas davor gescheut. Nicht, weil ich sie mir nicht zutraue, sondern weil es einfach schon einige Torten im Netz gibt. Der Bedarf für ein Video in...

Ruchmehl-Bierbrot mit Speck

Ihr Lieben, mögt ihr Bier? Nein? Ich kann euch versichern: ich auch nicht! Deshalb solltet ihr aber nicht gleich den Kopf in den Sand stecken, wobei das Bier auch durch Wasser ersetzt werden kann, aber ich garantiere euch, die Kombination mit dem Speck ist sowas von...

Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen

Ihr Lieben Heute gibt es wieder ein Brotrezept. Gesund, lecker und sättigend, zu 100% aus Vollkorn! Zudem habe ich auch noch Sonnenblumenkerne mit dazu verarbeitet, was dem Brot nochmal zusätzlich mehr Biss gibt und richtig lecker macht. Gebacken wird das Brot in...

Amerikaner ganz einfach selbst backen – Karnevalsedition

Ihr Lieben ❤️ Die 5. Jahreszeit läuft auf Hochtouren und passend dazu habe ich heute ein Amerikaner Rezept. Als Highlight habe ich aber keine kleinen Amerikaner gebacken, sondern einen in der XXL Variante, damit er auf jeden Fall auf der Kaffeetafel ein Hingucker ist....

Über mich – Presse und Fernsehen

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