Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Nicole

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe!

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!

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Hier geht es zu meinen Rezepten

Los geht's

Torten-Dekorationskurse – Motivtorten

Nicole von NicolesZuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie und bei „Für Freunde“
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Es gibt immer einen Anlass …

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Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk !!

Meine Leidenschaft - zum Ausprobieren und Selbermachen

DIY Piping Gel selbst herstellen (vegan)

Ihr Lieben <3 Schon des öfteren habe ich für meine Fondanttorten Piping Gel verwendet. Eigentlich auch gar kein Problem, aber ich musste es immer bestellen und die Rezepte, die so im Internet kursieren, finde ich von der Konsistenz nicht wirklich ideal, gerade wenn...
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Schokocupcakes mit Marshmallow-Cremefrosting

Ihr Lieben, heute habe ich lecker luftige Schokomuffins, getoppt mit leckerem Marshmallow-Cremefrosting. Das besondere an den Muffins ist hier die Zubereitungsweise. Hier werden die trockenen Zuaten mit Butter vermischt, die feuchten Zutaten miteinander verrührt und...
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Rezepte zur Topsy Turvy Halloween Torte

Ihr Lieben, auf meinem YT Kanal habe ich diese Topsy Turvy Halloween Torte und hier könnt ihr alle Rezepte nachlesen, die ich für diese Torte verwendet habe. Für die untere Etage habe ich drei Schokokuchen nach diesem Rezept in 26er Backrahmen gebacken. Das Cakeboard,...
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Schoko-Buttercreme mit weißer Schokolade

Ihr Lieben, heute habe ein Basic Rezept für euch, nämlich eine sehr leckere Schoki-Buttercreme. Die Buttercreme ist absolut fondanttauglich und kann problemlos für Motivtorten zum Füllen und/oder auch zum Einstreichen verwendet werden. Von der Schokolade könnt ihr...
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Proportionen Einteilung | Vorlage für Fondant Figuren

Hier findet Ihr die Vorlage: PDF Vorlage   share  tweet  share  0 pin it  0 share ...
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Orangencreme Torte mit Blumen aus Fondant

Ihr Lieben, ich habe ein leckeres Rezept für euch!!! Nachdem ich etwas experimentiert habe, bin ich nun bei diesem fruchtigen Rezept hängen geblieben und nun nach mehreren Testbackphasen möchte ich es euch endlich präsentieren. Die Zubereitung könnt ihr euch auch in...
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Weltmeisterbrötchen | Mehrkornbrötchen

Ihr Lieben <3 Wer kennt sie nicht, die leckeren Weltmeisterbrötchen vom Bäcker? Ich liebe diese Brötchen, gerade auch mit den viiiiiielen Körner auf und unter dem Brötchen. Was macht ein Weltmeisterbrötchen aus gegenüber anderen Mehrkornbrötchen? Da gibt es so...
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Leckeres Knoblauch-Kräuterbrot | Zupfbrot | Partybrot

Heute habe ich ein leckeres Zupfbrot für euch!!! Ideal als leckere Beilage zu gegrilltem oder als Partybrot, denn das besondere hier: man kann sich ganz einfach soviel abZUPFEN, wie man mag. Das Video zu diesem Rezept findet ihr *HIER* Zutaten: 400g Mehl 1 EL...
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Pokémon Torte | anfängerfreundliche Fondanttorte

Ihr Lieben, ich muß (und möchte es auch gar nicht) euch bestimmt nicht vom Pokémon Hype hier viel erzählen 🙂 Vielleicht hat der momentane Trend auch euch befallen und ihr seid fleißig am Pokémons einsammeln. Auch auf den Backkanälen hält dieser Trend momentan großen...
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Zwiebelbrot

Hey ihr Lieben Ihr mögt es gerne etwas herzhafter? Dann habe ich heute ein leckeres Brotrezept für euch – ein Zwiebelbrot. Ideal für Grillabende, zu einer herzhaften Brotzeit oder einfach nur mal so, wenn einem zwischendrin der Hunger plagt. In meinem Video...
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Über mich – Presse und Fernsehen

Aktuell eingehende Bestellungen werden erst ab dem 07.12.2016 bearbeitet und versendet. Vielen Dank für Ihr Verständnis.