Das bin ich: Nicole Weber-Joerss und Backen ist meine Leidenschaft

Nicole

Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen.

Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe!

Viel Spaß auf meinem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!

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Hier geht es zu meinen Rezepten

Los geht's

Torten-Dekorationskurs – Motivtorten

NicolesZuckerwerk in Mainz bei Küchen Keie
Backkurs_Motivtorten_NicolesZuckerwerk
08.10.2016 – AUSGEBUCHT

NEUE KURSE SIND IN DER PLANUNG – IN KÜRZE BIETE ICH EINE ALTERNATIVE ART DER SCHULUNG AN – LASST EUCH ÜBERRASCHEN !!

In diesem Kurs bei KüchenKeie in Mainz lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken zu können. Außerdem zeige ich Euch das Einfärben und den Umgang mit Blütenpaste und Modellierschokolade. Anschließend dürft Ihr an einem Tortendummie alles ausprobieren (jeder bekommt einen eigenen), ihn nach Wunsch dekorieren und natürlich mit nach Hause nehmen – der Start in ein wunderschönes Hobby!

Im Anmeldeformular von Küchen Keie einfach den Termin und Torten-Deko-Kurs eintragen.

Seit 01.07.2016 mit eigenem Shop

Neue Ideen – Nicoles Zuckerwerk !!

Meine Leidenschaft - zum Ausprobieren und Selbermachen

Schoko-Buttercreme mit weißer Schokolade

Ihr Lieben, heute habe ein Basic Rezept für euch, nämlich eine sehr leckere Schoki-Buttercreme. Die Buttercreme ist absolut fondanttauglich und kann problemlos für Motivtorten zum Füllen und/oder auch zum Einstreichen verwendet werden. Von der Schokolade könnt ihr...
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Proportionen Einteilung | Vorlage für Fondant Figuren

Hier findet Ihr die Vorlage: PDF Vorlage   share  tweet  share  0 pin it  0 share  0 share  0 share ...
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Orangencreme Torte mit Blumen aus Fondant

Ihr Lieben, ich habe ein leckeres Rezept für euch!!! Nachdem ich etwas experimentiert habe, bin ich nun bei diesem fruchtigen Rezept hängen geblieben und nun nach mehreren Testbackphasen möchte ich es euch endlich präsentieren. Die Zubereitung könnt ihr euch auch in...
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Weltmeisterbrötchen | Mehrkornbrötchen

Ihr Lieben <3 Wer kennt sie nicht, die leckeren Weltmeisterbrötchen vom Bäcker? Ich liebe diese Brötchen, gerade auch mit den viiiiiielen Körner auf und unter dem Brötchen. Was macht ein Weltmeisterbrötchen aus gegenüber anderen Mehrkornbrötchen? Da gibt es so...
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Leckeres Knoblauch-Kräuterbrot | Zupfbrot | Partybrot

Heute habe ich ein leckeres Zupfbrot für euch!!! Ideal als leckere Beilage zu gegrilltem oder als Partybrot, denn das besondere hier: man kann sich ganz einfach soviel abZUPFEN, wie man mag. Das Video zu diesem Rezept findet ihr *HIER* Zutaten: 400g Mehl 1 EL...
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Pokémon Torte | anfängerfreundliche Fondanttorte

Ihr Lieben, ich muß (und möchte es auch gar nicht) euch bestimmt nicht vom Pokémon Hype hier viel erzählen 🙂 Vielleicht hat der momentane Trend auch euch befallen und ihr seid fleißig am Pokémons einsammeln. Auch auf den Backkanälen hält dieser Trend momentan großen...
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Zwiebelbrot

Hey ihr Lieben Ihr mögt es gerne etwas herzhafter? Dann habe ich heute ein leckeres Brotrezept für euch – ein Zwiebelbrot. Ideal für Grillabende, zu einer herzhaften Brotzeit oder einfach nur mal so, wenn einem zwischendrin der Hunger plagt. In meinem Video...
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Zitronen-Joghurt-Mousse

Ihr Lieben <3 Ich habe heute ein leckeres, frisches und sommerliches Rezept für euch, eine Zitronen-Joghurt-Mousse. Ideal als Nachtisch für Grillabende, Feierlichkeiten oder einfach nur mal so zwischendurch. Die Mousse kann natürlich auch als Tortenfüllung...
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Leinsamenbrot mit Schnittlauch

Hallo ihr Lieben heute habe ich ein leckeres Brot für euch gebacken, ein Leinsamenbrot mit würzigem Schnittlauch und Sauerteig. Dieses leckere Brot hat eine sehr weiche und softige Krume und eine knusprige Kruste. Wenn ihr gerne Brot backt, empfehle ich euch dies...
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Ballerinaschuh aus Fondant herstellen

Ihr Lieben <3 Ich habe eine rosa Mädchentorte gebacken mit vielen vielen Rüschen und als Caketopper aus Fondant Ballerinaschuhe hergestellt. In meinem Video könnt ihr euch die Schritt für Schritt Anleitung zur Herstellung der Schuhe ansehen: Die Herstellung der...
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Über mich – Presse und Fernsehen